@ Kritikus am 22.08.11 15:46

Danke für die Aufklärung. Bevor ich für den Kauf eines solchen Buches 17 Euro investieren würde, würde ich das lieber spenden an diejenigen, die dankbar wären, kämen sie in den 'Genuss' unser weggeworfenen Lebensmittel. Da interessieren mich andere Themen mehr.

Emma am 22.08.11 16:20

Werter Kritikus am 22.08.11 15:46

Danke für die Info. Allerdings hätte ich mir das Buch ohnehin nicht gekauft. Zum einen ist die massenhafte Lebensmittelvernichtung nicht wirklich neu und zum anderen ein Interesse an ihrer Bekämpfung politisch nicht vorhanden.
Wir selbst können zwar als Endverbraucher unser Konsumverhalten dahingehend steuern, unsere Lebensmittel nicht zu entsorgen und durch sorgfältige Planung Überschusskäufe zu vermeiden aber was passiert, BEVOR ein Lebensmittel ins Geschäft gelangt, ist durch uns wenig beeinflussbar.

P. S. Die Tomaten für meine Hackfleischsauce, die ich gleich zu meinen Nudeln verzehre, habe ich günstiger erstanden, weil einige schon leicht Macken hatten aber noch nicht wirklich verdorben waren. Manche Supermärkte bieten besonders kurz vor Geschäftsschluss solche Ware noch vergünstigt an.

MeineEine am 22.08.11 16:09

@Emma am 22.08.11 14:27:

Ich würde zum Kauf des Buches nicht unbedingt zuraten.

Zum Inhalt:

Eine Aneinanderreihung von - teils dürftig belegten - Fakten, eine Fülle von (mäßig dokumentiertem) Zahlenmaterial, das sich eh niemand merken will und kann. Autor & Co. wollen den Leser wohl "aufrütteln", es bleibt allerdings beim Versuch.
Sprachlich eher anspruchslos.

Fazit:

Die geb. Ausg. eines Buches für knapp 17 €, das man wahrscheinlich nach einmaligem Lesen nicht wieder zur Hand nimmt, muß man nicht unbedingt haben.

Wer nicht allzu neugierig ist sollte sich ein paar Wochen gedulden, dann gibt's das Werk als Pb für'n "Fünfer" am Bahnhofskiosk.

Herzlichst

Kritikus am 22.08.11 15:46

anita 67 am 22.08.11 1539

Ich staune auch gerade. Nä, ne.

Anke am 22.08.11 15:45

an alle

Ein neues Thema, Leute, ratet mal, was für eins!!!

anita 67 am 22.08.11 15:39

daywalker,
kann ja sein das dieser Bauer das macht weil der die Pommes Fabrik beliefert.Wegen der Größe.
Aber schon mal was von Kartoffeln stoppeln gehört.
Und wieso kann ich dann kleine Kartoffeln kaufen.

Ich glaube man sollte nicht alles kritiklos übernehmen.

Doris64 am 22.08.11 15:15

Es gibt zu viele Menschen, die zu viel Geld bekommen. Unser Wirtschaftssystem und die zugehörige Gesetzgebung durch raffgierige Politiker ermöglichen diese Art der Missachtung der Natur und ihrer Früchte.

Anonym am 22.08.11 15:15

HB am 21.08.11 19:00
Mit Sicherheit gehört der Knollenblätterpilz nicht dazu. Aber so ein Fliegenpilz kann schon sehr lustig machen. Erspart das Bier. Woll!?
Lederstrumpf am 21.08.11 19:19

Kann es sein, dass ich mit meiner Anmerkung etwas losgetreten habe??
Das lag nicht in meiner Absicht. Ich wollte lediglich zum Ausdruck bringen, dass die meisten nichtessbaren Pilze nicht tödlich giftig sind. So könnte nach dem Genuss mancher Pilze ein derber Rausch auftreten bis hin zu Halluzinationen. Diese Vergiftungserscheinungen treten unmittelbar nach dem Verzehr auf. Anders bei den Knollenblätterpilzen. Hier werden die Symptome erst Tage später auftreten und somit eine helfende, ärztliche Behandlung unmöglich machen, weil zu spät.
Andere Arten wiederum, könne ein ganzes Pilzgericht verderben. Z.B. der Gallenröhrling, ist mit dem Steinpilz zu verwechseln, ist bitter wie Galle und ungenießbar.

Und nun das lustige am Fliegenpilz (alte Pilzsucherweisheit)
„ Macht der Fliegenpilz sich breit ist der Steinpilz nicht mehr weit“

Ach so, bitte keine Unterstellungen.
Gruß Lederstrumpf

Lederstrumpf am 22.08.11 15:06

Liebes AKS-Team, ich werfe ganz, ganz selten was weg und nur wenn es wirklich nicht mehr essbar ist. Ich habe noch die Erzählungen meiner Mutter (geb. 1914) im Ohr, wie sie Kohldampf geschoben hat nach dem Krieg. Jetzt bin ich selbst Rentner und muss den Euro 3 mal umdrehen. Ich kann mir ein Wegwerfen von Lebensmitteln nicht leisten. Also Vorsicht liebe Frau Sevindim vor allzu leichter Pauschalierung.
Ich achte auch heute noch mein "täglich Brot".

Liebe Grüße Maqrcello

Marcello am 22.08.11 15:01

Doris64 am 22.08.11 13:44

Ab und zu mal WDR 5 hören dort hat ein Bauer selbst erzählt das er fast jede 2 Kartoffel wieder zurückschmeist aufs Feld,weil sie für den Verkauf nicht geeignet sind .

daywalker am 22.08.11 14:46

Woher mag denn Frau Sevindim die Zahlen haben? Aus dem zuuuufällig oben erwähnten Buch? Vielleicht wollte sie auch nur Promotion dafür machen.

Da müsste man mal ermitteln... Wer weiß, welche Abgründe sich hier wieder auftun.

Das Buch wird bei amazon angeboten; eine Buchbeschreibung kann man da auch finden.

Emma am 22.08.11 14:27

Das jede 2. Kartoffel den Weg vom Feld zum Verzehr nicht findet glaube ich einfach nicht.
Das jeder 2. Salatkopf es nicht geschafft hat kann gut sein dank der Ehec Hysterie.
Außerdem glaube ich von jeder sogenannten Statistik erstmal nur die Hälfte, dann kommt man der Sache schon mal näher.
Papier ist ja immerhin geduldig.

Doris64 am 22.08.11 13:44

Die größte Lebensmittelvernichtung betreibt die EU und diese Regierung mit dem AGRAR Benzin E10.
Keine Lebensmittel in den Tank.
Dafür bekommen schwere Fahrzeuge (Panzer) die grüne Plakette.

helmut z. am 22.08.11 12:19

Lederstrumpf am 21.08.11 19:19

Pilze bekommt man auch in Holland und man sieht sogar lustige Farben :-)

daywalker am 22.08.11 11:37

Anke am 22.08.11 10:36

Das war ein Extrem-Troll, dem leider viele immer
wieder geantwortet haben. Der hat auch noch andere
Namen benutzt. Ich meine sogar, ihn später in
anderen Blogs wiedererkannt zu haben (wieder unter
anderem Namen).

WeWa am 22.08.11 10:52

anita 67 am 22.08.11 10:38

Au Mann, da hab ich ja nichts verpasst. So, mein Haushalt ruft. Schönen Tag zusammen.

Anke am 22.08.11 10:51

@Anke am 22.08.11 10:36

Das war jemand, bei dem man feststellen konnte, wohin der Genuss von Fliegenpilzen führen kann. Ein echt abschreckendes Beispiel.

anita 67 am 22.08.11 10:38

MeineEine am 22.08.11 10:31

An einen Sören kann ich mich nicht erinnern. War das in meinem Urlaub?

Anke am 22.08.11 10:36

@MeineEine am 22.08.11 10:31

Eigentlich war es ja kein Rezept, sondern ein Auszug aus einer Internetseite mit Quellenangabe.

Und dass es solche Pilze gibt, ist eigentlich auch schon so bekannt.

Wenn jemand so bescheuert ist, etwas derartiges ausprobieren zu wollen, wird er im Internet immer fündig werden. Da braucht es die Quellenangabe gar nicht mehr.

Gruß

anita 67 am 22.08.11 10:35

Emma am 22.08.11 10:27

Ich glaube zwar nicht wirklich, dass hier gelangweilte 15Jährige mitlesen, aber wer weiß ...

Zum Thema fällt mir nicht mehr viel Erhellendes ein.

Anke am 22.08.11 10:32

Anke am 22.08.11 10:22

Um unsere Stammis mache ich mir auch keine Sorgen. Aber es reicht ja schon, wenn irgend so ein Vollhorst wie Sören so etwas liest. Solche Leute sind meist mit dem Intelligenzquotienten einer tibetanischen Wanderamöbe ausgestattet. Und mir ist einfach unwohl mit der Veröffentlichung solch zweifelhafter Rezepte.

MeineEine am 22.08.11 10:31

@ Anke am 22.08.11 10:22

An Fliegenpilze muss man ja erst mal dran kommen, die wachsen ja nicht überall.

Und da kann mir ein Blogger auch viel schreiben; er muss ja auch nicht die Beerdigungskosten tragen, wenn es schief geht.

Aber das ist ja nicht das Thema ;-)

Emma am 22.08.11 10:27

@Anke am 22.08.11 10:22

Da würde ich mir keine Sorgen machen. Wir sind hier im Niemandsland. Die Blöd-zeitung erklärt Deutschland gerade zur fb-Republik. Ich glaube nicht, dass einer unserer Mitblogger so bescheuert wäre, das einfach mal so auszuprobieren.

anita 67 am 22.08.11 10:26

MeineEine am 22.08.11 10:18

Ohne Quatsch jetzt: Ich hoffe doch, dass hier alle so erwachsen sind, dass sie das nicht ernsthaft versuchen.

Anke am 22.08.11 10:22

Ouha, zu spät....

MeineEine am 22.08.11 10:22

Emmmmmmma am 22.08.11 10:16

Huhuchen zurück. Oioioioioioioi! Gaaaaanz ruhig bleiben. Das geht vorbei. Einatmen, ausatmen, weiteratmen. ;-))

Anke am 22.08.11 10:19

Tja,
ist auch besser so. Sollte jemand das gelesen haben und es auch noch antesten wollen, kann es durchaus passieren, dass der "Genuss" einer solchen Droge eine Psychose auslösen kann. Muss ja nicht sein, oder?

MeineEine am 22.08.11 10:18

Huhuchen trallalallaa pfpemkk!!!

Emmmmmmma am 22.08.11 10:16

anita 67 am 22.08.11 10:09

Es sieht so aus, als sei das Rezept noch mal gelöscht worden. Kann ich aber ehrlich gesagt verstehen.

Ihnen auch einen schönen Tag.

Anke am 22.08.11 10:15

@Anke am 22.08.11 10:02

Guten Morgen,
nach HBs Auskunft müssten eigentlich alle wieder wach sein.
Aber wer weiß das schon.
Wünsche einen schönen Tag.
Gruß

anita 67 am 22.08.11 10:09

Moin zusammen,

ich hoffe nicht, dass das Pilzrezept immer noch nachwirkt und es deshalb so ruhig hier ist.

Picard42 am 21.08.11 22.38

Wenns was aufs Dach gibt, lass ich gerne Anderen den Vortritt, Vordrängeln ist doch unfein ... ;-))

Anke am 22.08.11 10:02

@ HB am 22.8.11 um 0:48
Aber die Fliegenpilze nur angucken! Vielleicht findet Ihr dann ja einen Hexenring, der sieht wirklich sehr interessant aus.
Bin jetzt aber wirklich weg. Bis dann.

mynona am 22.08.11 1:08

mynona am 22.08.11 0:08

Stimmt: Ich ziehe Bock und Pils Pilz vor.
Mit den Kindern war es sehr schön. Mit meiner 9jährigen nichte bin ich ca. 25 km durch die Bauernschaften gefahren mit dem Fahrrad, Brombeeren und Holunderbeeren gegessen und an einem Kupfer- bzw. Bronzezeithaus vorbeigefahren.
Wurde aufgebaut, wie Historiker sich das vorstellen.
Meine Nichte meinte, die Sachsen hätten genauso gewohnt. Das hat sie gesehen in Emsdetten.
Ich hatte ihr nämlich "Die Kinder vom Sachsenhof" geschenkt zum Geburtstag letztes Jahr. Es handelt über die Unterwerfung und Zwangschristianisierung der Sachsen. In Emsdetten wurde ein Sachsenwohnhaus nachgebaut.
Für sie ist das Gegenwart. Die Hauptprotagonistin heißt wie meine Nichte mit zweitem Vornamen.
Meinem Neffen habe ich zu seinem siebten Geburtstag ein Mikroskop geschenkt: Er sagt, er forscht jetzt. Wie sein Vater.
Nächstes Wochenende sind alle drei hier, auch die bald vierjährige Nichte. Der Junge wird dann bei mir übernachten und die Mädchen bei meiner Schwester.
Ich freue mich schon drauf und die sicher auch.
Vielleicht suche ich ja zusammen mit den Kindern einige Fliegenpilze.

HB

HB am 22.08.11 0:48

HB ,vielen dank für die erhellenden "pilzklarstellungen"mehr information über dieses thema macht freude. f.f.

fritz frilling am 22.08.11 0:10

@ HB am 21.8.11 um 23:00

Hallo HB,
jetzt sag nicht, Du hast das mit den Fliegenpilzen schon selbst ausprobiert! In unserer Jugend kannte man nichts von Pilzen.
Bleib lieber beim Einbecker und einer schönen Pfeife. Mit der passenden Mucke dazu biste auch wie berauscht.
Und der Kater hält sich dann eher in Grenzen.
Wie war nochmal das Thema? Ach ja, Wegschmeißen von Essen. Manche Lebensmittel werden bei mir auch nie schlecht, weil ich sie erst gar nicht kaufe ;-)
Heute muß ich mich mal früh von innen begucken, weil ich ganz früh raus muß, erst Laufen, dann ehrenamtlich Briefe eintüten. Wie war es mit Nichte und Neffe?
Guts Nächtle und bis die Tage!

mynona am 22.08.11 0:08

Picard42 am 21.08.11 22:34
Anke am 21.08.11 22:33

Ich halte mich auch an Pils im Moment. Und ganz profaner Tabakpfeife.
Ansonsten noch eine schöne Reise ins Reich der Träume.

HB

HB am 21.08.11 22:38

@Anke am 21.08.11 22:33

Bah, ist hier schon lange durch.... OWLer.... ;-)

Gute Nacht!

Picard42 am 21.08.11 22:38

@HB am 21.08.11 22:22

Guten Abend,

also ich halte es doch eher mit Pils als mit Pilz - insofern keine Sorge.... ;-)

Allerdings ruft morgen die Schüppe wieder - und da mir zum Thema (oder Reiseberichten) nun wirklich nicht mehr viel einfällt, sage ich mal

Gute Nacht!
Picard

Picard42 am 21.08.11 22:34

HB am 21.08.11 22:22

Ich hoffe nicht zu gut. So die Herren, ich muss jetzt auch mal die Kiste ausmachen, hier ist gerade ein ordentliches Gewitter. Gute Nacht zusammen.

Anke am 21.08.11 22:33

Anke am 21.08.11 22:20

"Der Rest des Blogs scheint ja immer noch im Off zu liegen. ;-)"

Mein T(r)ip(p) ist wohl gut angekommen.

HB

HB am 21.08.11 22:22

HB am 21.08.11 22:10

Feldforschung sagt mir was. Von Fliegenpilzen lasse ich besser die Finger.
Der Rest des Blogs scheint ja immer noch im Off zu liegen. ;-)

Anke am 21.08.11 22:20

Ichfassesnicht am 21.08.11 22:07

Das ist doch kein technisches Problem. Aber ich habe (Gott sei Dank!!!) keine multiple Persönlichkeit, dass ich zwei Reiseberichte gleichzeitig gucke. ;-))

Anke am 21.08.11 22:17

Anke am 21.08.11 22:06

Ich hab' mal Völkerkunde studiert. Das nennt man da Feldforschung. Natürlich nur aus fachlichem Interesse bin ich gereist.
Dann versteht man die Schamanen der Tschuktschen, Kamtschadalen, Chanten, Mansen etc. besser.

HB

HB am 21.08.11 22:10

@Anke am 21.08.11 22:02

Wie unflexibel. DVB-T Tuner auf´m Schlepptop installieren und neben den großen Bruder stellen.
Dann kann man beides gucken.

Ichfassesnicht am 21.08.11 22:07

HB am 21.08.11 22:04

Fliegenpilzreisen? ;-)

Anke am 21.08.11 22:06

Anke am 21.08.11 22:02

Ja, WDR-Reisen sind auch schön, aber ich hatte da noch was Anderes im Hinterkopf.

HB

HB am 21.08.11 22:04

HB am 21.08.11 21:58

WDR- und NDR-Reisen sind NATÜRLICH gleich bequem. Aber ich kann mich ja nicht in der Mitte durchteilen. ;-)

Anke am 21.08.11 22:02

Anke am 21.08.11 21:51

"Mit NDR-Reisen ist das immer so bequem vom Sofa aus ... ;-)"

Ja, mit NDR-Reisen auch.

HB

HB am 21.08.11 21:58

anita 67 am 21.08.11 21:46

Mit NDR-Reisen ist das immer so bequem vom Sofa aus ... ;-)

Anke am 21.08.11 21:51

@Anke am 21.08.11 20:29

Gut wieder angekommen. So eine Reise muss ich mal in Wirklichkeit machen.
Gruß

anita 67 am 21.08.11 21:46

anita 67 am 21.08.11 20:19

Gute Reise!! Und bitte heile wiederkommen!

Anke am 21.08.11 20:29

an alle

ich reise jetzt erstmal ans Nordkap, fürchte allerdings, mich könnte wieder ein Gewitter aufhalten.
Darum jetzt an alle eine gute ruhige Nacht.
Gruß

anita 67 am 21.08.11 20:19

wenn wir einkaufen im supermarkt gehn ,so finden
wir immer preisreduzierte ware um 30% gesengt und
sind nicht erkrankt oder so.blos alles können wir
nich kaufen.bei nachfrage an der kasse wurde gesagt
der rest geht an die tafeln oder wird sogar wegge-
schmissen weil es das gesetz so verlangt.mit jedem
entsorgten produkt muss doch dann ein neues her-
gestellt werden.ein teuflischer wahnwitziger kreis-
lauf!nur soviel kaufen wie tatsächlich gebraucht wird.
einkaufzettel könnte helfen.

gurkenknief am 21.08.11 20:08

HB am 21.08.11 19:00

Mit Sicherheit gehört der Knollenblätterpilz nicht dazu. Aber so ein Fliegenpilz kann schon sehr lustig machen. Erspart das Bier. Woll!?

Lederstrumpf am 21.08.11 19:19

@ anita 67 am 21.08.11 19:13

>>>Was Sie alles wissen, ich bin beeindruckt. :-))>>>

Wissen nicht, nur schnell gegoogelt nach Magic Mushrooms, frau ist ja manchmal ein bisschen neugierig.

Und nu tüss...

Emma am 21.08.11 19:16

@Emma am 21.08.11 19:10

Was Sie alles wissen, ich bin beeindruckt. :-))

anita 67 am 21.08.11 19:13

@ anita 67 am 21.08.11 19:05

>>>Ich hatte ihn mir kopiert, weil ich mich genauer informieren wollte.>>>

Oh ha...

EInfach nach "Psilocybinhaltige Pilze" googeln und Sie werden geholfen.

Schreiben Sie mal, wie sie gewirkt haben ;-)

Emma am 21.08.11 19:10

emma 21.08.11 18:58 danke für das rezept, hört sich gut an u. scheint lecker zu sein plus ordentlich tinte auf den füller zu geben.

fritz frilling am 21.08.11 19:09

@Emma am 21.08.11 19:02

Dann: ein herzliches Prosit!

anita 67 am 21.08.11 19:07

@HB am 21.08.11 19:00

Ich hatte ihn mir kopiert, weil ich mich genauer informieren wollte.

Gruß

anita 67 am 21.08.11 19:05

@ anita 67 am 21.08.11 18:47

>>>Alle im Fliegenpilzrausch? Wirkung soll ja nach ca. 1 Std. einsetzen.>>>

Vielleicht Pilzrausch ohne Fliegen? Ich bevorzuge Beerenkaltschale und mit der setz ich mich jetzt nach draußen. Ist so herrlich schwül hier, da spart man Saunakosten.

Emma am 21.08.11 19:02

anita 67 am 21.08.11 18:47

Spiegel Online:

"Magic Mushrooms
Pilz-Trip kann Stimmung dauerhaft heben

Auch Monate nach einem Pilz-Trip können positive Effekte anhalten: Wohlbefinden und Lebenszufriedenheit sind einer Studie zufolge noch ein Jahr später nachweisbar."

Später stelle ich für alle Interessierten das Rezept nochmals ein. Meine Quellenangabe war mit ".org" versehen. Daher wurde der Beitrag wohl gelöscht.

HB
Aktive Lebenshilfe

HB am 21.08.11 19:00

@ fritz frilling am 21.08.11 17:32

Kann man den nicht einfrieren? Aber nicht jede Gattin freut sich, wenn die Tiefkühltruhe voller Hering ist.

Ansonsten der Sonntagabendkochtipp von Frau Emma:

Eine andere Möglichkeit, Mathes zu verzehren: Matjes, Zwiebel, hart gekochte Eier fein hacken und miteinander vermischen. Pro Packung nehm ich 4-5 Eier, weil ich es nicht so salzig mag. Muss man ausprobieren. Dazu frisches Brot, hmmm.....

Emma am 21.08.11 18:58

Alle im Fliegenpilzrausch? Wirkung soll ja nach ca. 1 Std. einsetzen.

Ob sich da heute noch jemand meldet?
fragt

anita 67 am 21.08.11 18:47

wer zu spät kommt, den bestraft das leben. jetzt hab' ich doch glatt das fliegenpilzrezept von HB verpasst. schade, aber sei's drum. bei a.-süd gibt es seit einigen wochen amtliche, original holländische matjes. sehr, sehr lecker! (nicht zu verwechseln mit "heringsfilets nach matjesart", ekelhaft u. in minder- wertigem oel ertrinkend) diese matjes sind nur wenige tage haltbar. was nicht rechtzeitig verkauft wird, landet im müll, wie mir eine sehr nette mitarbeiterin erklärte. weil (noch) nicht so viele verkauft werden, landet leider ein großer teil der ware auf dem müll. und das finde ich wirklich schade, aber eine fischvergiftung ist alles andere, als vergnügungssteuerpfichtig. also ran an den matjes, damit dieses hervorragende produkt im sortiment bleibt!

fritz frilling am 21.08.11 17:32

@ Emma am 21.08.11 17:04

"Ja genau, Picard als Wetterfee im Tütü, das hätte schon was :-D"

Womit wir wieder bei epilierten Herrenbeinen wären. ;-)

Obwohl ich mir bei Picard42 nicht sicher bin, ob DIE Gurken nicht besser in einem Glas aufgehoben wären... *flöt*

MeineEine am 21.08.11 17:08

Emma am 21.08.11 17:04

Genau, da war doch noch was ... *mundwinkelbesuchenohrläppchen*

Anke am 21.08.11 17:07

Grrrrrrrrrrrr, doofe Tastatur...
Ich füge ein kleines "s" ein und klaue dafür ein großes.
Außerdem schmeiße ich auch ein großes "M" hinterher, das kleine darf sich kostenlos nehmen, wer will.

MeineEine am 21.08.11 17:06

Ja genau, Picard als Wetterfee im Tütü, das hätte schon was :-D

Emma am 21.08.11 17:04

Ich hatte vor 11 Jahren ein Praktikum in einem Betriebsrestaurant gemacht. Am Abend waren trotz guter Kalkulation wegen der Schwankenden Gästezahl noch viele Lebensmittel übrig. Gegen sehr kleines Geld durften wir uns dann Schnitzel, Braten usw. mitnehmen. Frischobst wurde uns ebenfalls für einen Minimalbetrag überlassen. Für Nudeln und Reis wurde gar nichts verlangt. So konnte man sicher sein, dass nur minimale Mengen im sogenannten Schweineeimer landeten. Bei dieser Betriebsrestaurantkette war die Geschäftsleitung zwar auch der meinung, dass Nahrungsmittel Wirtschaftsgüter sind aber niemand etwas davon hat, wenn davon einiges entsorgt wird. Man sieht, dass es durchaus auch anders geht als bei besagter Backwarenkette.

MeineEine am 21.08.11 17:04

Emma am 21.08.11 16:37

Ich empfehle Ihnen mein leckeres Pilzrezept kurz vor dem Vorstellungsgespräch.
Möglicherweise ist es hilfreich, auch dem Personalchef eine Kostprobe mitzubringen.
Dann steht Ihrem beruflichen Erfolg sicher nichts mehr im Wege.

HB

HB am 21.08.11 17:02

@Emma am 21.08.11 16:37

Wenn wir alle tatkräftig unterstützen, hätte das Format damit vermutlich sogar gute Chancen beim nächsten Comedy-Preis.... :-)

Picard42 am 21.08.11 16:52

Emma am 21.08.11 16:37

Viel Erfolg!! Ein kleiner Nachteil wäre allerdings, dass Sie sich dann doch noch auf fb rumtreiben müssten. Aber irgendwas ist ja immer .. ;-)

Anke am 21.08.11 16:46

@Emma am 21.08.11 16:37

Die haben sicher auch noch Teleprompter. :-)))
Ich glaube, die Karten dienen nur dazu, die Hände beschäftigt zu halten.

anita 67 am 21.08.11 16:41

Ich mach schon mal eine Initiativbewerbung fertig. Halbe Stunde vom Zettel Texte ablesen kann ich auch.

Emma am 21.08.11 16:37

@anita 67 am 21.08.11 16:32

.... dann könnte es aber in diesem Fall etwas zu spät sein..... :-))

Picard42 am 21.08.11 16:34

@Anke am 21.08.11 16:30

Dafür haben die uns doch!

anita 67 am 21.08.11 16:32

Emma am 21.08.11 16:20

Da hoffe ich jetzt aber inständig, dass es eine gründliche Recherche gab ... ;-)))

Anke am 21.08.11 16:30

Heute Abend kommt in der AKS eine Anleitung fürs Pilzesammeln. Deshalb ist der Beitrag von HB wohl auch gelöscht worden ;-)

'Wir lernen Pilzesammeln mit der AKS' - ich lach mich schibbelig. Vielleicht gibts dann bald einen umfangreichen Moderatorenaustausch.

Emma am 21.08.11 16:20

Danke für die Anregungen. Ich werde diese an meine Bekannte weitergeben. Vielleicht findet sie bei ihrer Chefin ja ein offenes Ohr.

Reguläre Ware können die Mitarbeiter übrigens zu einem Rabatt von 15% erwerben.

whisper am 21.08.11 16:02

whisper am 21.08.11 15:36

Bei uns gibt es einige Bäckereien die eine Stunde vor Ladenschluss zum halben Preis verkaufen. Was dann übrig bleibt, wird für die Armen-Tafel abgeholt.

GitteH am 21.08.11 15:55

Picard42 am 21.08.11 15:23
"Nun, entweder müssten die Mitarbeiter die übriggebliebenen Lebensmittel regulär erwerben - oder es wäre ein geldwerter Vorteil, wenn der Chef die umsonst abgibt."

Das mag ja sein, aber mit "gesundem Menschenverstand" betrachtet, kann man nur noch den Kopf schütteln.

Wenn wenigstens die Brote an eine Tafel gegeben oder den Mitarbeitern für kleines Geld abgegeben würden.

Anke am 21.08.11 15:49

Wegwerfen finde ich auch unmöglich. Hier verkaufen viele Bäcker solche Waren am nächsten Tag zum halben Preis. Außerdem kann man die doch noch an die Suppenküchen ausliefern. Und aus alten, trockenen Brötchen kann man sowieso Paniermehl machen. tztztz...

Emma am 21.08.11 15:48

@whisper am 21.08.11 15:36

In der Nähe der Schule meiner Kinder gab es eine Bäckerei, die auch noch eine weitere Filiale hatte.

Alles Gebäck aus beiden Filialen wurde am nächsten Tag als "Altgebäck" zu reduziertem Preis an die Schüler verkauft, wobei die jüngeren, die ja den Schulhof nicht verlassen durften, den älteren ihre Wünsche mitteilten. Nach der ersten großen Pause waren im allgemeinen sämtliche Vorräte aufgebraucht.

Kurz nach dem Abschluss meiner Tochter wurde aus der normalen Bäckerei dann eine "Bio-Bäckerei". Altgebäck gab es nicht mehr. Ein Jahr später war sie pleite.

anita 67 am 21.08.11 15:47

@whisper am 21.08.11 15:36

Nun, entweder müssten die Mitarbeiter die übriggebliebenen Lebensmittel regulär erwerben - oder es wäre ein geldwerter Vorteil, wenn der Chef die umsonst abgibt.

Das ist ja auch das Grundproblem der ganzen Diskussion hier: Lebensmittel sind Waren, wirtschaftliche Güter. Sie werden produziert, bewertet und verkauft - oder vernichtet, wenn sie nicht dem erwarteten "Wert" entsprechen. Zusammen mit blödsinnigen Agrarsubventionen ergibt sich dann daraus exakt das Problem, auf das wir hier alle sprachlos schauen....

Gruß,
Picard

Picard42 am 21.08.11 15:43

Picard42 am 21.08.11 15:36

Jetzts ergibts einen Sinn, danke.

whisper am 21.08.11 15:36

Dafür wüsste ich gerne mal eine Begründung von der Leitung der Backshop-Kette.

Anke am 21.08.11 15:43

Auch ich finde es skandalös, wieviel noch zu gutverwendende Lebensmittel Tag für Tag vernichtet werden.

Nur ein kurzes Beispiel.
Eine Bekannte arbeitet bei einer Backshop-Kette.
Sie erzählte erst vor kurzem, wie entsetzt sie jedes Mal ist, wenn am Abend Unmengen von Backwaren vor allem Kuchen in die Mülltonne wandern.
Warum können die Verantwortlichen nicht nach Geschäftsschluß den Mitarbeitern auf Wunsch einige dieser nicht verkauften Backwaren mitgeben? Denn gerade diese können doch durchaus auch am nächsten Tag noch verzehrt werden.
Nein, stattdessen werden sie vernichtet und es ist den Mitarbeitern streng verboten, diesen "Müll", denn als solchen werden sie ja behandelt, mitzunehmen. Ja es würde sogar u.U. die Kündigung drohen.

Darum frage ich mich wirklich, welchen Stellenwert haben Lebensmittel eigentlich in unserer Gesellschaft?

whisper am 21.08.11 15:36

@Anke am 21.08.11 15:33

Moin Anke,

ja, HB hatte ein Rezept eingestellt für Fliegenpilz - da hat der Drogenschutzbeauftragte des WDR aber zu Recht zugeschlagen und das rausgenommen....

Picard42 am 21.08.11 15:36

Emma am 21.08.11 14:29

Ich krieg den Zusammenhang nicht hin. Ist hier was gelöscht worden? Verflixt, das kommt davon, wenn ich mich ständig im real life rumtreibe ... ;-)

Anke am 21.08.11 15:33

@Emma am 21.08.11 14:29

Unterschätzen Sie unsere Jugend nicht - vermutlich hätten die sogar noch Verbesserungsvorschläge anzubringen.... ;-)

Aber das ist ja hier nicht das Thema....

Picard42 am 21.08.11 15:01

Liebe Kinder, nicht nachmachen, was Onkel HB hier schreibt woll?!

Emma am 21.08.11 14:29

HB am 21.08.11 14:19

Danke für die Information. Werde von meinen Erfahrung mit dem Süppchen gelegentlich berichten.
(falls ich noch dazu in der Lage bin)

Wundere mich nur, warum man in den Lokalen bei diesen Gerichten vorher zahlen muss :-))

GitteH am 21.08.11 14:27

@GitteH am 21.08.11 14:10

Doch: Freitag vormittag vor der Wetterschau ARD Vorschauhinweis: "Afrika hungert - Montag abend im Ersten". (das wäre jetzt morgen abend).
Direkt darauf eine Kinderstimme:
"Lach mal wieder - das Erste."

anita 67 am 21.08.11 14:18

Solange man Lebensmittel zu Sprit verarbeitet werde ich mich über weggeworfene Lebensmittel nicht aufregen.
Basta.

Doris64 am 21.08.11 14:03

Das ist ja noch die Krönung der Perversität.
Aber dieses Thema hatten wir ja schon.

frauhatsevorn am 21.08.11 14:11

Solange man Lebensmittel zu Sprit verarbeitet werde ich mich über weggeworfene Lebensmittel nicht aufregen.
Basta.

Doris64 am 21.08.11 14:03

Das ist ja noch die Kröning der Perversität.
Aber dieses Thema hatten wir ja schon.

frauhatsevorn am 21.08.11 14:11

Doris64 am 21.08.11 14:03

Habe ich letztens in einer Zeitschrift gesehen!

rechte Seite: Reklame für den E10 Sprit

linke Seite: " Helfen Sie den hungernden Kinder in Afrika"

Abartiger geht´s nicht mehr.

GitteH am 21.08.11 14:10

Solange man Lebensmittel zu Sprit verarbeitet werde ich mich über weggeworfene Lebensmittel nicht aufregen.
Basta.

Doris64 am 21.08.11 14:03

Fliegenpilzsüppchen ist nicht jedermann Sache.

Emma am 21.08.11 13:32

...die sehen aber sooo lecker aus...

GitteH am 21.08.11 13:56

@Ichfassesnicht am 21.08.11 13:52

Ich habe vor 30 Jahren jeden Tag mit meiner kleinen Tochter einen Spaziergang zu einem Bauernhof gemacht und dort frische Milch gekauft. Der Bauer hatte auch Schweine. Es wurde uns leider nie erlaubt, einmal die Ferkelchen anzusehen - die würden durch diese Störung zu sehr erschreckt und könnten angeblich sogar eingehen!
Alles klar?

anita 67 am 21.08.11 13:56

@anita 67 am 21.08.11 13:42

Beides ist natürlich große Sch....
Wenn man die überschüssigen Lebensmittel wenigstens als Viehfutter verwenden könnte. (Schweine sind ja eigentlich Allesfresser). Aber die Turboviecher vertragen gar kein natürliches Futter mehr. Außerdem sind die Lebensmittel teilweise so belastet das sie in der Bio-Viehzucht nicht verwendet werden dürfen.

Ichfassesnicht am 21.08.11 13:52

Ja, unser Obst früher war schon echt lecker.
Ob Äpfel, Birnen, Trauben oder auch die Tomaten.
Als Kind habe ich Tomaten leidenschaftlich gerne gegessen. Aber heute...? Schmeckt nach nix mehr.
Dafür sieht heute alles optisch schön und glänzend aus. Nur genießen kann ich vieles nicht mehr, muss
fast alles dick schälen, wegen Allergie. Das kannte man früher nicht.

Ansonsten kaufe ich sehr bewusst ein. Früher habe ich oft gedankenlos Lebensmittel weggeworfen. Mittlerweile haben wir uns angewöhnt für den täglichen Bedarf die Frischware zu kaufen, alles andere im wöchentlichen Großeinkauf.

Wie man heutzutage mit Lebensmitteln umgeht und dann gleichzeitig Bilder von hungernden Menschen zeigt, ist schrecklich.
Auch in Schulnähe findet man täglich Pausenbrote im Abfall.

GitteH am 21.08.11 13:52

@Alfons am 21.08.11 13:47
"Das müsste man öffentlich machen, damit wir als Bürger und Wähler Druck auf unsere Regierungen und die Wirtschaft machen können."

Das ist doch öffentlich bekannt, wenn selbst ich es weiß.

Aber mal im Ernst: Dann werden Absichtserklärungen abgegeben, das alles zu ändern, und bis es dann soweit ist, ist die nächste Wahl vorbei! Und die Wirtschaft mach sowieso, was sie will.
Als ob unsere Politiker noch irgendwas zu melden hätten.

anita 67 am 21.08.11 13:50

@anita 67 am 21.08.11 13:42

"Aber wenn wir Länder der Dritten Welt dazu drängen, Viehfutter oder Ölfrüchte für die sog. "Erste" Welt zu produzieren, dann finden Sie das in Ordnung. Statt dessen könnten doch auch Lebensmittel für die eigene Bevölkerung produziert werden, oder seh ich das falsch?"

Das ist natürlich nicht in Ordnung! Die Länder werden eben nicht von uns sondern von unseren Regierungen und von der Wirtschaft dazu gedrängt und teilweise in solche "Verträge" gezwungen. Das müsste man öffentlich machen, damit wir als Bürger und Wähler Druck auf unsere Regierungen und die Wirtschaft machen können.

Alfons am 21.08.11 13:47

@Alfons am 21.08.11 13:37
"Das macht man bereits und ruiniert damit die Märkte und Landwirtschaft der Länder der so genannten Dritten Welt, was dann nicht nur Abhängigkeit von Lebensmittelspenden sondern auch noch Hunger schafft, weil die lokalen Hersteller ruiniert wurden und aufgegeben haben."

Aber wenn wir Länder der Dritten Welt dazu drängen, Viehfutter oder Ölfrüchte für die sog. "Erste" Welt zu produzieren, dann finden Sie das in Ordnung. Statt dessen könnten doch auch Lebensmittel für die eigene Bevölkerung produziert werden, oder seh ich das falsch?

anita 67 am 21.08.11 13:42

anita 67 am 21.08.11 13:21

"Kann sich noch jemand an kleine Äpfel erinnern?"

Ja, bekommt man auch heute noch auf ordentlichen Wochenmärkten, die sich einen feuchten Kehrricht um EU-Normen kümmern.

Alfons am 21.08.11 13:40

@ Ichfassesnicht am 21.08.11 13:35

"Oooch so´n Zweipfünder Roggenmisch, Brötchen eignen sich auch hervorragend als Fernwaffe."

Daraus mache ich dann doch besser Paniermehl als damit renitente Dreibeiner zu vermöbeln. Außerdem bevorzuge ich die wiederverwendbare Variante: eine schöne Gusseiserne kann nach ihrem Einsatz als Schädeldeckenschmeichlerin wenigstens noch auf den Herd gestellt werden.

MeineEine am 21.08.11 13:38

@daywalker am 21.08.11 13:23

"Na die EU und Deutschland könnte 2 Fliegen mit einer Klatsche treffen,indem man die aussortierten Lebensmittel den Menschen gibt die an Hunger leiden.Die Preise hält man künstlich hoch und man tut noch was gutes,anstatt tonnen von Lebensmittel einfach zu vernichten!"

Das macht man bereits und ruiniert damit die Märkte und Landwirtschaft der Länder der so genannten Dritten Welt, was dann nicht nur Abhängigkeit von Lebensmittelspenden sondern auch noch Hunger schafft, weil die lokalen Hersteller ruiniert wurden und aufgegeben haben.

Abgesehen davon sind diese Länder natürlich nicht unsere Müllschlucker, was allzu häufig bereits so gemacht wurde, indem man abgelaufene Lebensmittel oder Lebensmittel schlechter Qualität dort hin lieferte.

Alfons am 21.08.11 13:37

@ Emma am 21.08.11 13:34

"Ha! Haben Sie eine Ahnung! Es gibt Leute, die nehmen schon zu, wenn sie sich ein Eisbein nur angucken!"

Da hilft nur eines: bloß ein halbes Eisbein ansehen! :-D

MeineEine am 21.08.11 13:35

@MeineEine am 21.08.11 13:22

Oooch so´n Zweipfünder Roggenmisch, Brötchen eignen sich auch hervorragend als Fernwaffe.

Ichfassesnicht am 21.08.11 13:35

@ Ichfassesnicht am 21.08.11 13:28

>>>Gegen Kalorienreich ist doch garnix zu sagen, man(n) muß sich doch davon keine Schubkarre voll einfahren. >>>

Ha! Haben Sie eine Ahnung! Es gibt Leute, die nehmen schon zu, wenn sie sich ein Eisbein nur angucken!

Emma am 21.08.11 13:34

@Ichfassesnicht am 21.08.11 13:28
Laden Sie mich zum Essen ein. Ich übernehme Sauerkraut und Kartoffelpü - dann muss nichts vernichtet werden. :-))

anita 67 am 21.08.11 13:33

@ anita 67 am 21.08.11 13:21

Wenn früher Waldbeerzeit war, sind wir mit Eimern durch die Büsche gekrabbelt und haben gesammelt. Die schmeckten wenigstens noch nach Wald- bzw Blaubeeren.
Waldbeer- bzw Blaubeerpfannkuchen ist heute noch mein Lieblingspfannkuchen. Vielleicht auch wegen der Kindheitserinnerungen, die damit verbunden sind.

Diese Arbeit machen sich heute wohl nur noch die wenigsten. Auch Brombeeren findet man heute noch wild. Geschweige denn Pilze, wobei ich mit Pilzen in fester Form ein Problem hätte als selbstgesammeltes Objekt. Da verlass ich mich lieber auf das, was es im Laden zu kaufen gibt. Geht ja leider bei Pilzen nicht nach Schönheit, ein Fliegenpilzsüppchen ist nicht jedermann Sache.

Emma am 21.08.11 13:32

@Emma am 21.08.11 13:16

Gegen Kalorienreich ist doch garnix zu sagen, man(n) muß sich doch davon keine Schubkarre voll einfahren. Beim "Eisbein" ist für mich nach dem Hämchen, leider, oder zum Glück, schluß. Sauerkraut und Kartoffelpü müssen draussen bleiben, sonst platz ich.

Ichfassesnicht am 21.08.11 13:28

@ Ichfassesnicht am 21.08.11 13:21

Das kann natürlich sein. Aber ich denke eher, dass es sich um unsaubere Abfüllung handelte, da auch der 2. und 3. Jogurt, den ich zur selben Zeit gekauft hatte, schimmelig war.

Ich habe allerdings im Laden reklamiert und anstandslos Ersatz bekommen! :-)

Angeführt habe ich das hier nur, weil man sich eben auch nicht immer nur allein auf das MHD verlassen kann.

Anonym60 am 21.08.11 13:28

@ anita 67 am 21.08.11 13:21

"Kann sich noch jemand an kleine Äpfel erinnern? Zwei-, dreimal gebissen - und weg war er."

Kenne ich noch zu gut. Die waren um Längen aromatischer als die Plastikäpfel, die einem heute überall nachgeworfen werden. Und wenn man aus diesen kleinen Dingern Apfelmus gemacht hatte.... *schwärm*
Heute würden die Verbraucher doch laut "igitt" rufen, wenn sie diese kleinen, grünen und unrunden Äpfelchen sehen würden.
Wo sieht man heute denn zum Beispiel noch Stachelbeeren? Die findet man auch nur noch ganz selten. Das ist alles abgelöst worden von weit gereistem Obst..

MeineEine am 21.08.11 13:26

Leider ist es in fast allen Bereichen "Mode" geworden, für alles und jedes immer einen Schuldigen zu suchen - nur nicht sich selber.

Was sagte der Landwirt in dem Beitrag gestern auf die Frage, warum er nicht nicht so schönen oder zu kleinen Kartoffeln aussortiert?

Der Supermarkt würde ihm diese Kartoffeln nicht abnehmen!

Und warum nimmt der Supermarkt diese Kartoffeln nicht ab?

Vermutlich doch, weil der Verbraucher sie ihm nicht abkauft. Welchen anderen Grund sollte es sonst geben?

Mein Erlebnis vor einigen Wochen auf dem Wochenmarkt: Ich wollte wie gewohnt u.a. Gurken und Tomaten kaufen. Gurken hatte man gar nicht, Tomaten nur sehr wenige.

Auf meine Frage wurde mir geantwortet, dass man Gurken derzeit nicht anbieten brauche, weil die Kunden sie grundsätzlich nicht kaufen würden - egal wo sie angebaut/geerntet worden seien!

Anonym60 am 21.08.11 13:24

Da müssen Sie sich dann schon mit den lebensmittel- und handelsrechtlichen Bestimmungen Deutschlands und der EU vertraut machen. Abgesehen davon, hält man mit der Lebensmittelaussortierung die Preise hoch, weil man ja das Angebot verknappt.
Alfons am 21.08.11 13:12

Na die EU und Deutschland könnte 2 Fliegen mit einer Klatsche treffen,indem man die aussortierten Lebensmittel den Menschen gibt die an Hunger leiden.Die Preise hält man künstlich hoch und man tut noch was gutes,anstatt tonnen von Lebensmittel einfach zu vernichten!

daywalker am 21.08.11 13:23

@ Ichfassesnicht am 21.08.11 13:05

"Brot verändert sichtbar(!) die Farbe, oder würde von MeineEine als Erziehungshilfe eingesetzt werden können."

Tzä, als ob ich mit etwas so Krümelträchtigem wie einem vertrockneten Baguette Erziehungsarbeit leisten würde. Denn wer muss die Sauerei anschließend entfernen? Ich. Nix da, ich bevorzuge es doch eher kompakt und rückstandsfrei.

MeineEine am 21.08.11 13:22

@Alfons am 21.08.11 13:12
"Da müssen Sie sich dann schon mit den lebensmittel- und handelsrechtlichen Bestimmungen Deutschlands und der EU vertraut machen."

Kann sich noch jemand an kleine Äpfel erinnern? Zwei-, dreimal gebissen - und weg war er. Gibt es heute noch allenfalls im Bioladen oder im eigenen Garten (falls man eins von beiden in der Nähe hat).
Vom Geschmack wollen wir gar nicht erst zu träumen beginnen.

anita 67 am 21.08.11 13:21

@Anonym60 am 21.08.11 13:14

Hmm, gäb´s eigentlich nur eine Erklärung, die Verpackung war vieleicht kaputt ohne das Ihnen das aufgefallen ist. ´n Riss im Aludeckel hab ich auch schon mal übersehen.

Ichfassesnicht am 21.08.11 13:21

Von saisonaler oder regionaler Küche hat kaum noch jemand Ahnung, was Oma und Mama früher gekocht haben, ist langweilig, altbacken und schlimmstenfalls total ungesund nach modernen Ernährungserkenntnissen.

PR am 21.08.11 13:06

Eigentlich muss man sich doch nicht alles aufschwatzen lassen, essen und kochen sie doch wie Oma und Mama und was ihnen schmeckt. Hinter vielen Ratschlägen versteckt sich in der Regel eine Vorteilsnahme des Beraters. Ich vertraue auf meinen gesunden Menschenverstand und bin immer gut damit gefahren, wenn alle Welt Austern, Sushi, Wachteln, Stubenküken, kleine Kälber oder Lämmchen essen würde, muss ich es doch nicht nachmachen.

frauhatsevorn am 21.08.11 13:20

@ PR am 21.08.11 13:06

>>>... was Oma und Mama früher gekocht haben, ist langweilig, altbacken und schlimmstenfalls total ungesund nach modernen Ernährungserkenntnissen.>>>

Langweilig und altbacken wohl eher weniger, aber gesund nicht immer. Des Deutschen liebstes Essen war sehr kalorienreich (die brauchte Mann auch früher, weilwegen harter körperlicher Arbeit) und bestand doch Eintöpfen mit fettem Fleisch, oder Fleisch und viel Soße, die mit Mehl angedickt wurde. Kalorienarm ist so was nicht.

Ich hab auch lange gebraucht, von diesem Klischee runter zu kommen und einfach nur ein Schnitzel mit grünen Salat zu machen - ohne Kartoffel und Buttersee.

Emma am 21.08.11 13:16

@ heikos am 21.08.11 13:11

"Kann ich den jetzt schon essen oder soll ich noch warten?"

Der ist noch nicht verzehrfähig. Lagern Sie ihn am besten bei Zimmertemperatur. Wenn er dann von selbst aufs Brot krabbelt, ist er genau richtig. ;-)

MeineEine am 21.08.11 13:16

@ Ichfassesnicht am 21.08.11 13:05

Der Jogurt, der bei mir vor einiger Zeit mal vor dem MHD schimmelig war, war von außen makellos. Wenn sich der Deckel bereits wölbt, dann mache ich den schon gar nicht mehr auf.
So schlau bin ich auch! ;-)

Anonym60 am 21.08.11 13:14

Letztlich kann man der Vernichtung von Lebensmitteln nur durch breite Aufklärung begegnen. Die wenigsten würden sich an kleinen oder "deformierten" Kartoffeln u. ä. stoßen wenn sie wüssten, was es damit auf sich hat. Entsprechende Kampagnen, in ALLEN Senderen regelmäßig ausgestrahlt, auch die Volksverblödungsblätter würden da vermutlich mitziehen. Möglichkeiten gäbe es da schon aber ich fürchte, dass so etwas nicht gewünscht ist.

MeineEine am 21.08.11 13:13

"Jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel wird schon auf dem Weg vom Acker in den Laden zu Abfall - ohne Umwege direkt in den Müll.
...

Veränderung fängt doch immer auch bei uns selbst an..."

Ja, Frau Sevindim, knapp daneben ist auch vorbei.

Wenn die Waren nicht auf den Markt oder in den Markt kommen, nützt eine Veränderung im eigenen Verhalten recht wenig.

Da müssen Sie sich dann schon mit den lebensmittel- und handelsrechtlichen Bestimmungen Deutschlands und der EU vertraut machen. Abgesehen davon, hält man mit der Lebensmittelaussortierung die Preise hoch, weil man ja das Angebot verknappt.

Die Frage bleibt noch, ob wir unsachgemäß hergestellte und in den Verkehr gebrachte Lebensmittel auf und in die Märkte lassen wollen. Wer haftet dann für Lebensmittelvergiftungen und ähnliches?

Auch tut man gut daran, keine Empfehlung zu geben, was mit Lebensmitteln gemacht werden soll, deren MHD oder Aufbrauchdatum abgelaufen ist. Sonst hat man ganz schnell eine Klage am Hals. Das MHD ist ja eine rechtliche Zusicherung über die Gewähleistung des Verkäufers. Das Aufbrauchdatum jedoch bezieht sich auf die mikrobiologische Qualität des Produktes, gilt also für leicht und hochverderbliche Waren.

Alfons am 21.08.11 13:12

@ Anke am 21.08.11 13:01

Ok, überredet ... ;-))

Aber hier geht ja in erster Linie um das Mindesthaltbartkeitsdatum. Und was das Wort "mindest.." bedeutet, sollte doch eigentlich jedem klar sein. ;-)

Anonym60 am 21.08.11 13:11

Ich habe hier Käse ausgepackt, der ist noch nicht reif, d.h. ganz grün.
Kann ich den jetzt schon essen oder soll ich noch warten?

heikos am 21.08.11 13:11

@ Ichfassesnicht am 21.08.11 13:05

... und manches überlagerte Lebensmittel bekommt sogar 'Beine'. Wenn einem der Camembert entgegen gekrabbelt kommt, sollte man ihn evtl entsorgen. Es sei denn, man möchte fürs Dschungelcamp trainieren.

Emma am 21.08.11 13:09

Mal ganz ehrlich, bei allen tollen Empfehlungen, Lebensmittel möglichst frisch und kurz vor dem Verzehr zu erwerben, damit man nichts wegschmeißen muss -
wer von euch hat denn real jeden Tag die Zeit, mit Sorgfalt auf dem Markt oder beim Hofschlachter seines Vertrauens die Ware zu prüfen, zu kaufen (oder aus dem eigenen Garten zu ernten) und dann noch frisch und gesund zu kochen?
Bei meinem Arbeits- und Familienalltag bräuchte ich dafür eine vollbeschäftigte Hausangestellte oder müsste selbst auf Hausmensch und Elter umsatteln (früher als Hausfrau und Mutter bekannt).

Alles soll klasse aussehen und toll schmecken, gern ein bißchen exotisch, weil man ja modern und weltoffen ist, am besten wie bei den Starköchen im TV.
Von saisonaler oder regionaler Küche hat kaum noch jemand Ahnung, was Oma und Mama früher gekocht haben, ist langweilig, altbacken und schlimmstenfalls total ungesund nach modernen Ernährungserkenntnissen.

Und was das Kosten-Argument angeht: von wegen Hartz IV-Empfänger oder Tafel-Besucher gehen besser mit Lebensmitteln um.
Ich kenne einige ärmere Familien aus der Nachbarschaft, da sieht man Brot, Obst und Gemüse einen Tag nach dem Einkauf/Tafelbesuch in der Biotonne, weil es "nicht hygienisch" ist.
Einige ältere Leute aus dem Haus haben Tränen in den Augen, wenn sie das sehen, denn die erinnern sich noch daran, wie es war, wirklich Hunger zu haben.

Oder besser noch, man trifft die armen Menschen in einem anderen Stadtteil auf einem Markt, wo sie das Brot und Gemüse von der Tafel weiterverkaufen, ein Brot für 5 Euro. (Ist unglaublich, aber ich habe es selbst gesehen, fotografiert und die Verantwortlichen informiert. Passiert ist bisher nichts...)

PR am 21.08.11 13:06

@ Ichfassesnicht am 21.08.11 12:54

>>> "...mehr "quarkig"..."
Auch ´ne schöne Formulierung. ;-) >>>

Ebendt, und die steht sogar im Duden :-P

Emma am 21.08.11 13:05

@Anonym60 am 21.08.11 12:58

Milchprodukte in geschlossenen Behältnissen die "ömm" sind erkennt man darann das die Behälnisse sich aufwölben. Durch das schimmeln entstehen Gärgase die Platz brauchen.
Wobei man "saure" Milch, wie schon geschrieben, durchaus noch weiter verwenden kann.
Brot verändert sichtbar(!) die Farbe, oder würde von MeineEine als Erziehungshilfe eingesetzt werden können.

Ichfassesnicht am 21.08.11 13:05

Aber niemand hat den Verbraucher aufgeklärt, dass das Fleisch vielleicht lange noch nicht verzehruntauglich war.

anita 67 am 21.08.11 12:32

Trotz dem ist es Betrug, Real hätte nur die Ware zum halben Preis verkaufen müssen, dann wäre das Fleisch in nullkommanix weg gewesen. Aber die wollten noch ein Geschäft damit machen, dass war der Betrug.

frauhatsevorn am 21.08.11 13:04

Anonym60 am 21.08.11 12:49

Jetzt muss ich aber doch noch mal klugsch... "Verfallsdatum" bezieht sich auf Medikamente.

Was Sie meinen, heißt "Verbrauchsdatum", erkennbar an der Formulierung "Zu verbrauchen bis ...", mit Angabe der Lagertemperatur. Beim MHD steht dann immer "mind. haltbar bis ...".

Anke am 21.08.11 13:01

@ Emma am 21.08.11 12:52

Wie hier schon erwähnt wurde: Sich auf seine Nase und seine Augen verlassen. ;-)

Auch wenn ich weiß, wann der Jogurt oder der Quark hergestellt wurde, weiß ich immer noch nicht, ob er z.B. beim Transport immer kühl gehalten wurde.
Ich habe auch schon Jogurt gehabt, der vor dem MHD schimmelig war.

Anonym60 am 21.08.11 12:58

@Emma

"...mehr "quarkig"..."

Auch ´ne schöne Formulierung. ;-)

P.S.:
Mit oder ohne Blup?

Ichfassesnicht am 21.08.11 12:54

@ Anonym60 am 21.08.11 12:36

>>> Und was ist gegen Selbstverantwortung der Verbraucher einzuwenden?>>>

Woher soll ich wissen, wann der Jogurt oder das Brot hergestellt wurden? Bei Obst und Gemüse sehe ich, wie es aussieht aber bei genug anderen Lebensmitteln nicht.

Emma am 21.08.11 12:52

@ anita 67 am 21.08.11 12:40

Ich denke mal, dass es wesentlich schwieriger ist, ein absolutes Verfallsdatum im vorhinein festzulegen, weil dabei ja auch auf Lagerung- und Transportbedingungen ankommt.

Einzig - so meine ich - bei Hackfleisch wird ein Verfallsdatum angegeben, weil das in jedem Fall noch am gleichen Tag verzehrt werden soll.

Was allerdings die Größe der Zahlen des Datums angeht, bin ich absolut bei Ihnen! Außerdem sollte man vielleicht auch eine einheitliche Regelung finden, WO dieses Datum stehen sollte.

Anonym60 am 21.08.11 12:49

Emma am 21.08.11 12:40

Ich würde mir doch nie erlauben, für Sie zu googlen, Sie sind doch sowieso schneller als ich. ;-)
Ich hab nur abgespult, was ich noch meinte zu wissen.

Anke am 21.08.11 12:45

Mir wurden auch öfter mal Lebensmittel schlecht. Ich habe das durch gezielte Einkaufsplanung allerdings fast auf Null reduzieren können. Beim MHD weiß ich allerdings schon lange, dass Lebensmittel danach durchaus noch genießbar sind. Lediglich bei rohem Fleisch sowie Wurst mache ich eine Ausnahme. Sollte da mal ein Rest abgelaufen sein, wird dieser auch entsorgt. Seitdem ich allerdings eine Kühl-Gefrierkombi habe, ist auch dieses Problem aus der Welt geschafft. Ich kaufe größere Mengen, friere portionsweise ein und taue nach Bedarf auf. Ich konnte auch noch nie kleine Mengen kochen. Der große Rest meines Möhreneintopfes kühlt gerade ab und wird ebenfalls eingefroren.

MeineEine am 21.08.11 12:43

+ er ;-)

Emma am 21.08.11 12:41

@Anonym60 am 21.08.11 12:36

Dann müssen eben beide Daten auf das Etikett, sowohl des Mindesthaltbarkeits- und das Verfallsdatum. Und vielleich ein wenig größer, damit auch ältere und sehbehinderte Menschen das entziffern können.!

anita 67 am 21.08.11 12:40

Also, ich hab dann mal selbst gegoogelt, wenn es kein für mich macht ;-) Schichtkäse und Quark sind nicht das Selbe oder dasselbe. Schichtkäse ist eine besondere Form von Quark lt Wikipedia. Ja das sind ja tolle Hausfrauenthemen hier heute.

Emma am 21.08.11 12:40

@ anita 67 am 21.08.11 12:30

Die Angabe des MHD finde ich schon in Ordnung. Eine Orientierung braucht man ja schließlich.

Dass dieses Datum mit Absicht so kurz wie möglich gehalten wird, um damit aus der Verantwortung zu sein, möchte ich auch nicht als Böswilligkeit unterstellen. Wer begibt sich nicht gerne vorsichtshalber auf die "sichere Seite"? Und was ist gegen Selbstverantwortung der Verbraucher einzuwenden?

Anonym60 am 21.08.11 12:36

Nachtrag:

Ich kann mich noch an die Empörung erinnern, als bei real seinerzeit abgepacktes Fleisch umetikettiert wurde. War ja fast der Untergang des Abendlandes!
Aber niemand hat den Verbraucher aufgeklärt, dass das Fleisch vielleicht lange noch nicht verzehruntauglich war.

anita 67 am 21.08.11 12:32

Das MHD ist ein Witz. Es hat offenbar rein versicherungstechnische Bedeutung. Bis zum MHD haftet bei Schäden der Hersteller, nach dem MHD ist jeder für sich selbst verantwortlich. Klar, dass das MHD dann möglichst früh angesetzt ist.

Und was interessiert es die Hersteller, wenn haufenweise Lebensmittel im Müll landen, weil jeder ein schlechtes Gewissen hat, wenn das MHD überschritten ist.

anita 67 am 21.08.11 12:30

Leider verwechseln viele MINDESThaltbarkeitsdatum mit VERFALLsdatum.

Wie der Name schon sagt, ist das Lebensmittel bis zu diesem Datum mindestens haltbar, aber durchaus auch noch länger. Da sollte man schon seiner eigenen Nase und seinen Augen vertrauen.

Denn ab und zu habe ich auch schon frische Lebensmittel gehabt, die vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum bereits schlecht waren. Vermutlich wegen falscher Lagerung beim Transport. Deshalb bin ich besonders im Sommer da vorsichtiger.

Ansonsten kenne ich das Problem, was hier auch schon angesprochen wurde, mit den Großpackungen, speziell vom Discounter.

Nach Möglichkeit versuche ich, nur so viel einzukaufen, wie in kurzer Zeit auch verbraucht werden kann. Andernfalls wird eingefroren.

Dass auf den Felder Obst und Gemüse vernichtet wird, nur weil es nicht so makellos aussieht, ist mir unbegreiflich!

Das kann aber auch nicht generell stimmen. Da mir die Gebinde meist zu viel und manchmal auch schon zum Teil angefault sind, kaufe ich Kartoffeln nur lose. In diesen Kisten im Supermarkt sind weiß Gott nicht nur "makellos" geformte Kartoffeln!

Im Beitrag (wohlweislich?) nicht angesprochen wurde allerdings, dass vor einigen Wochen wegen EHEC tonnenweise Gemüse vernichtet wurde, das absolut einwandfrei war!

Anonym60 am 21.08.11 12:28

Korrektur: - "Joghurt und Quark", + "Joghurt und Dickmilch". Tschuldigung. Das kommt vom Klugsch.. ;-)

Anke am 21.08.11 12:23

Emma am 21.08.11 12:08

Joghurt und Quark werden mit unterschiedlichen Milchsäurebakterien hergestellt, bei Quark weiß ich es nicht. Schichtkäse kenne ich als anderen Ausdruck für Quark.

Anke am 21.08.11 12:21

@Emma am 21.08.11 12:07

Ich wollte nur sicher sein, dass wir von demselben reden. :-))

anita 67 am 21.08.11 12:10

Schichtkäse gibts auch noch, ist aber eigentlich kein Käse sondern mehr "quarkig".

Emma am 21.08.11 12:09

@ anita 67 am 21.08.11 12:05

Ich kenn es als dicke Milch. Frag mich doch kein Loch im Bauch, aber wo ist denn eigentlich der Unterschied zwischen Jogurt, Quark, Dickmilch?

Emma am 21.08.11 12:07

@Emma am 21.08.11 12:03

Nennt man das dann nicht Dickmilch?

anita 67 am 21.08.11 12:05

Damals, als ich noch jung war und es kaum Fertigprodukte gegeben hat, hat man Jogurt noch selber gemacht. Einfach die (nicht pasteurisierte) Milch sauer werden lassen; süßen, Früchte rein. Geht aber eben nur mit unbehandelter Milch.

Emma am 21.08.11 12:03

@Emma am 21.08.11 11:58

Stimmt, den Pumuckel hab ich vergessen!

Ich hätte mich auch an den Regenschirm wenden können. Kennt den noch jemand? (7 Fragen und 1 Regenschirm)

anita 67 am 21.08.11 12:02

@ anita 67 am 21.08.11 11:24

>>> Wenn ich einen Joghurt hatte, der 2 oder 3 Tage abgelaufen war, habe ich daran gerochen und dann überlegt, ob ich ihn noch essen soll oder nicht.>>>

Schlechter als schlecht geht doch eigentlich nicht. Jogurt ist ja eh schon verdorbene Milch genau wie Käse, fragen Sie mal Pumuckl. Wenn überhaupt müsste sich Schimmel bilden, wenn die Haltbarkeit abgelaufen ist.

Emma am 21.08.11 11:58

@Anke am 21.08.11 11:22

Kam von jetzt auf gleich und war genauso schnell wieder vorbei. 3-4 mal Donner, ein starker Regenguss und jetzt versucht die Sonne, wieder die Oberhand zu gewinnen.

anita 67 am 21.08.11 11:39

Anke am 21.08.11 11:22

Ja, Augen und Nase sind bei allen Lebensmitteln maßgebend, nur bei Joghurt, Kefir, Frischkäse war mir
das zu wenig. Ich kann Schimmel sehen, aber sonstige Veränderungen, die ich sicherlich nur vermutete, sind halt nicht zu erkennen.
Aber, wie gesagt, ich habe mal wieder was gelernt.

Anne B. am 21.08.11 11:34

@Anne B. am 21.08.11 11:19

So ist es sicher vielen ergangen. Wenn ich einen Joghurt hatte, der 2 oder 3 Tage abgelaufen war, habe ich daran gerochen und dann überlegt, ob ich ihn noch essen soll oder nicht.

Warum gibt die Industrie nicht genauere Daten an? Dazu müsste man sie doch zwingen!!

anita 67 am 21.08.11 11:24

Anne B. am 21.08.11 10:54

Was die Haltbarkeit von Lebensmitteln angeht, ich vertraue da immer auf Nase und Auge.

anita 67 am 21.08.11 11:12

Gewitter?? Wir sind im Nordosten wohl mal wieder hinterher ... In diesem Fall aber kein Problem ;-)

Anke am 21.08.11 11:22

anita 67 am 21.08.11 11:12

Ja, ich war falsch informiert, bzw. vor einigen Jahren gab es in der Tageszeitung noch diese Information, dass abgelaufener Joghurt nicht mehr verzehrt werden solle.
Das habe ich immer wörtlich genommen.
Jetzt werde ich umdenken.

Ich wünsche Ihnen einen schönen Sonntag.

Anne B. am 21.08.11 11:19

@Anne B. am 21.08.11 10:54
"Die Mindest-Haltbarkeitsdaten habe ich allerdings bisher immer falsch ausgelegt, für mich waren diese Daten unbedingt maßgebend. - Wenn wirklich noch zwei Wochen danach die Verzehr-Möglichkeit besteht, dann sind die Daten irreführend."

Andere sind da scheinbar schlauer. War es nicht die Sportlerin Heike Hen(c)kel, deren Mann sich beschwerte, dass im Kühlschrank nur abgelaufene Joghurts standen?

Er hat es offenbar überlebt und sie schein besser als wir alle informiert gewesen zu sein.

OT
Gewitter ist durch und Blumengießen steht heute auch nicht mehr an.

anita 67 am 21.08.11 11:12

Die Vernichtung von Lebensmitteln müsste doch nicht sein, es gibt sicherlich mittlerweile in jeder Stadt die "Tafeln", die dankbar für gespendete Lebensmittel sind.

Ich selbst achte sehr darauf, dass ich nichts entsorgen muss, kaufe nur so ein, wie es auch verbraucht werden kann. Dies wurde mir in meiner Kindheit so vorgelebt.
Die Bilder in der AKS gestern über die Vernichtung
von guten Gemüsen und Früchten sind mir unerträglich.

Die Mindest-Haltbarkeitsdaten habe ich allerdings bisher immer falsch ausgelegt, für mich waren diese Daten unbedingt maßgebend. - Wenn wirklich noch zwei Wochen danach die Verzehr-Möglichkeit besteht, dann sind die Daten irreführend.

Anne B. am 21.08.11 10:54

@Doris64 am 21.08.11 9:31

An Äpfel erinnere ich mich weniger, aber an die auf die Straßen gekippten Tomaten erinnere ich mich sehr gut. War ja damals überwiegend in Südfrankreich und Spanien. Alle Jahre wieder.
Gruß

anita 67 am 21.08.11 10:21

Guten Morgen an alle!

@Emma am 21.08.11 9:58

Am letzten Montag brachte mein Mann von Feinkost A. Nord ein Schälchen mit Pfifferlingen mit. Eingepackt in eine Art Cellophan mit winzigen Luftlöchern drin. Sollten am nächsten Tag zubereitet werden.

Am Montag abend bei ndr die Sendung "markt" (ist bei mir Pflicht) brachte einen Bericht über Pfifferlinge vom Discounter. Da war ein Pilzsachverständiger, der alle Mängel aufzählte und ausmalte, was passiert, wenn man diesen oder jenen Pilz noch essen würde. Dabei wurde mehrfach darauf hingewiesen, dass die Pilze mit Frischhaltefolie eingepackt waren.

Gott sei Dank, dachte ich, morgen ist Markt, kannst du noch ein paar frische holen, die fiesen wegwerfen und keiner merkt war.

Ich holte also die Aldi-Pilze aus der Verpackung, sie waren wie gemalt und wunderbar. Ich hatte kaum Abfall únd musste auch nichts nachkaufen. Es lag wohl an der Verpackung - eben keine Frischhaltefolie.

Wie man sieht - ich lebe noch.

anita 67 am 21.08.11 10:16

@ Gabriel am 21.08.11 8:21

Boah jetzt hamses ihm aber voll gegegen boah ey. Nun liegt er sicher unterm PC-Tisch und traut sich nicht mehr.

Emma am 21.08.11 10:01

Die Hersteller sollten mal Kunststoff aus ihren Lagerhallen verbannen, dann klappts auch mit dem Obst. Noch mehr Pappe anstatt Kunststoff nutzen als bisher. Aber Pappschalen sind sicherlich schadensanfälliger als Kunststoffschalen und evtl auch teurer (?).

Ich werfe eigentlich selten Lebensmittel weg, aber kürzlich hatte ich einen absoluten Volltreffer gelandet beim A-Discounter. Grüne Bohnen (im Kunststoffnetz), von außen sahen sie ok aus, innen waren genug schon am faulen. Weintrauben (in Kunststoffschale), außen ok, nach dem Waschen sah ich die Bescherung und konnte die Hälfte wegwerfen, innen reichlich faule. Paprikaschoten, von den 3 in dem Kunststoffbeutel landete eine gleich in den Mülleimer. Ich kaufe auf Vorrat, gehe möglichst nur einmal die Woche einkaufen und über so etwas ärgere ich mich maßlos. Da geh ich dann doch lieber gleich in meinen Bioladen und die Ware ist frisch und einwandfrei, wenngleich auch teurer. Was habe ich von preiswertem Gemüse, wenn ich die Hälfte wegwerfen kann? Nüscht. Im Discounter, Kunststoff, soweit das Auge reicht. Dabei kann man genug Obst/Gemüse mit natürlichen Materalien verpacken.

Auch wenn ich keinen Kriech erlebt habe, Essen wegwerfen geht bei mir gar nicht. Genug Menschen wären dankbar, wenn sie das, was wir wegwerfen, noch zu essen bekämen.

Emma am 21.08.11 9:58

Moin zusammen,

Doris64 am 21.08.11 9:31

Allerdings erinnere ich mich. Das zeigt aber doch nur, wie wenig wir dazu gelernt haben.

MeineEine am 21.08.11 9:13
Amen. ;-)

Anke am 21.08.11 9:52

Guten Morgen,
erinnert sich eigentlich jemand an die Massenvernichtung von Äpfeln und Tomaten.
Lastwagenweise wurden die weggekarrt.
Wegen Überproduktion und um die Preise stabil zu halten.
Was soll ich mich jetzt noch aufregen.

Doris64 am 21.08.11 9:31

@ Gabriel am 21.08.11 8:21

"Der wahre Troll sind Sie."

Ohje Gabriel,
Sie sollten sich unbedingt einmal mit Trollen befassen, dann erlangten Sie auch mehr Urteilsvermögen.
Picard42 ist so sehr ein Troll wie der Papst ein Feminist ist.

In diesem Sinne noch einen schönen Sonntag.

MeineEine am 21.08.11 9:13

@Picard42

Der wahre Troll sind Sie.

Gabriel am 21.08.11 8:21

Hallo Frau Sevindim,
Zitat:
...Veränderung fängt doch immer auch bei uns selbst an...

Dann wissen Sie ja auch, was Sie zu tun haben!

Gerd am 21.08.11 7:39

Nicht alles, was nicht direkt vom Acker auf den Teller wandert, wird weggeworfen, wie Sie ja auch im Beitrag zeigen. Schweinefutter ist nicht verschwendet, und da landeten Reste auch vor Jahrhunderten schon, als man wirklich sehr sparsam sein mußte.
Heute sehe ich als Verbraucherin nicht ein, warum ich einen vergammelten Salat kaufen soll, von dem ich 2/3 wegschmeißen muß, wenn ich für den gleichen Preis einen frischen bekomme. Oder warum ich in Zeiten von Gammelfleischskandalen Fleisch mit Datum "heute" kaufen soll das vermutlich schonmal umetikettiert wurde und nur bis vorgestern haltbar war.

Meckerpott am 21.08.11 4:29

@ Heikos, @ Picard,

Ufff, da bin ich aber froh! ;))

Der ganzen Blog-Gemeinde einen schönen Sonntag,
vom

Roadrunner am 20.08.11 23:42

Tja, da kann man nur sagen:

"Uns geht es noch Gold!"

Sneiper am 20.08.11 23:19

Roadrunner am 20.08.11 22:39

Hi, Roadrunner.

Nein, um Gottes Willen nicht Picard.

Ziel der Attacke soll ein Troll sein, wenn er denn mal wieder nervt.

Vielleicht hält das schöne Wetter die Trolle fern.

Schönes Wochenende dann noch

Gruß

heikos am 20.08.11 22:51

OT

@Roadrunner am 20.08.11 22:39

N'Abend Roadrunner,

nee, heikos bezog sich auf einen Beitrag von mir im gestrigen Blog - ich hatte ihm den Job angeboten.... ;-)

Falls Du übrigens mal eine völlig talentfreie Mannschaft sehen möchtest: guck Dir den VfL an. Da würde ich mich selbst als Grashalm ducken...

Gruß,
Picard

Picard42 am 20.08.11 22:49

heikos am 20.08.11 22:16

???

"Alle auf ihn mit Gebrüll!!"

Ähm, auf Picard oder was ? Hm, nee, so geht das ja nun auch nich ...
(den brauchen wir noch, wenn 'Your Highness' die nächste royale Hochzeit kommentiert - und außerdem überhaupt !)

;-)

Roadrunner am 20.08.11 22:39

Guten Abend Blogger,
das 50% der Lebensmittel weggeschmissen wird, zeigt eins ganz deutlich. Nämlich das Lebensmittel hier zu billig sind, denn wenn etwas teuer ist, schmeißt man es nicht weg. Unsere Lebensmittel sind so billig das sie nur noch rentabel in Argrarfabriken hergestellt werden. Günstig, schlechte Qualität und ungesund frei nach dem Motto "Geiz is Geil". Wir sind die Verbraucher, wir müssenunser Konsumverhalten ändern. Wenn das Geld was wir durch wegwerfen von Lebensmittel verschwenden in die dritte Welt geschickt würde um dort Projekte zur Ernährung und Selbsthilfe zu finanzieren, hätten wir weniger Probleme mit Hungerkatastrophen. Es ist zu dem ein Unding das Lebensmittelvernichtung auch noch von der EU subventioniert werden während am Horn von Afrika ( Uganda, Kenia, Äthiopien und Somalia ) Millioonen Menschen der Hungertod bevorsteht. Wir Bürger der Industrienationen müssen uns zu Tode schämen. Aber es war schon immer so "Der Arm ist uns näher als die Hand". Uns geht es gut und die anderen sollen sehen wie sie zurechtkommen. Wir müssen umdenken.
Gruss, euer HPS 64.

HPS 64 am 20.08.11 22:30

Hier zeigt sich doch wieder der ganze Subventionsschwachsinn.Solange Abnahmegarantien und/oder -Preise garantiert werden, sind Überproduktionen garantiert.
Seit den riesigen Butterbergen und Milchseen vor 40 Jahren, die uns -zig Millionen kosteten, hat sich da nichts geändert.

heikos am 20.08.11 22:27

@Picard42

Die hohen Anforderungen eines Blogwarts kann ich nicht mehr erfüllen, deshalb ist eine Bewerbung für diesen Posten ziemlich sinnlos.
Begründung:
Ich habe bereits zwei Ausbildungen absolviert und noch einmal 3 Jahre büffeln möchte ich mir nicht mehr antun.
Zudem mag ich keine geregelten Arbeitszeiten mehr.
Es liegt mir auch nicht,Trolle zu füttern, doch den Kommentar, auf den Sie sich beziehen, konnte ich mir einfach nicht verkneifen.

Meine Absage ist deshalb auch für mich bedauerlich, da ich bei Ihnen als vermutlichen Ausbilder gern in die Lehre gegangen wäre.

Also halten Sie weiter die Augen auf, es wird sich schon ein/e vielversprechende/r Kandidat/in finden.

Oder es bleibt, wie es jetzt auch ganz gut läuft:

Alle auf ihn mit Gebrüll!!

Gruß

heikos am 20.08.11 22:16

Was die Wurstwaren beim Discounter angeht, Achtung: oft sind statt 100g nur noch 80g drin.

anita 67 am 20.08.11 21:43

Wenn das zutrifft sollten Sie auch Ross und Reiter nennen.

Ansonsten viel Spass beim lesen.

Ach so! Zum Thema werde ich mich am Sonntag äußern. Ich lese im Moment zwar nicht, aber ich habe andere Verpflichtungen.

Lederstrumpf am 20.08.11 22:11

anita 67 am 20.08.11 21:45

Das war ja nur ein kleines Beispiel. Wir haben Gemüsepfanne gemacht, vom Rest Eintopf gekocht und eingefroren. Aber danke für den Tipp.

Anke am 20.08.11 21:50

So, jetzt werd ich noch ein wenig lesen. Ich wünsch allen Bloggern eine gute Nacht.
Bis morgen.

anita 67 am 20.08.11 21:47

Anke

Mit Möhren kann man einen prima Kuchen backen! Dann ist das Kilo schneller weg.

anita 67 am 20.08.11 21:45

Die Großpackungen sind ein Thema für sich. Überall in den Medien heißt es, die Zahl der Single-Haushalte nimmt zu. Trotzdem werden die Packungen immer größer. Im Winter ist mir das besonders bei TK-Gemüse aufgefallen.

Was die Wurstwaren beim Discounter angeht, Achtung: oft sind statt 100g nur noch 80g drin.

anita 67 am 20.08.11 21:43

MeineEine am 20.08.11 21:23

Das Thema mit den Großpackungen kommt mir bekannt vor. Neulich habe ich für 4 lose Möhren (kein Bio) ca. 1, 30 € bezahlen sollen, während beim Discounter 2kg 0,87 € kosteten. Wer mit dem Cent rechnen muss, kauft also 2kg und schmeißt mind. 1kg davon weg oder isst eine Woche lang Möhreneintopf. Ein Unding!

Trotzdem, das eigentliche Problem ist und bleibt die Überproduktion!!

Anke am 20.08.11 21:36

@ Anke am 20.08.11 21:15

"@Ichfassesnicht: Ich rätsel auch noch über die Pointe"

Vermutlich hat er ein "kein Wunder, so rabiat, wie Sie sind" anfügen wollen oder ähnliches. Er hatte wohl Bedenken, dass ich ihm anschließend mit Hilfe eines Küchenmessers die Anatomie verändere. Männer sind aber auch sowas von ängstlich...

Zurück zum Thema. man muss sich schon Gedanken machen, welche Möglichkeiten der Vorratshaltung man hat. Nicht in jedem Haushalt gibt es den Platz für ein Tiefkühlgerät. Hat man aber ein niedriges Einkommen, ist oft das Geld nicht vorhanden, um beispielsweise kleine Wurstmengen beim Metzger zu kaufen. Im Discounter bekommt man aber nur recht große Mengen, dafür aber deutlich günstiger. Man ist also gezwungen auszurechnen, was weniger kostenintensiv ist: Restmengen zu entsorgen oder kleine Mengen im Fachgeschäft einzukaufen.
Die im Discounter angebotenen Großpackungen sind gerade für Singlehaushalte dann problematisch.

MeineEine am 20.08.11 21:23

@HB am 20.08.11 21:14

Ich fühl mich jetzt mal wegen der Partnerschaft angesprochen. Die "Lebensmittel" werden nicht verschwendet, sondern verputzt. Genau wie Ihr Bier. Gleiche Wegfallquote.

Ich schätze aber mal, dass der Partner auch ohne diese Dinge gerade noch Überlebenschancen hätte.

anita 67 am 20.08.11 21:21

Wir können als Einzelne oder Familien/Lebensgemeinschaften natürlich versuchen, die Einkaufsmengen möglichst gut zu kalkulieren.

Das größere Problem scheint doch aber, dass so viel schon entsorgt wird, bevor es verkauft wird.

@Ichfassesnicht: Ich rätsel auch noch über die Pointe ...

Anke am 20.08.11 21:15

Guten Abend Blogger!

Ich vermute, dass die Masse der weggeworfenen Lebensmittel in Mittelstandshaushalten gekauft wurde.
Hartz-IV-Empfänger, Empfänger von niedrigem Alg I oder Niedriglöhner werden sich das Wegwerfen von Lebensmitteln kaum leisten können.
Wie ich dem Blog entnehme, handelt es sich bei der Verschwendung von Lebensmitteln auch um ein Partnerschaftsproblem: In Single-Haushalten wird offensichtlich besser geplant. Und der Kauf realitätsnaher durchgeführt.
50% der Lebensmittel werden sicher nicht vom Endverbraucher, sondern auch schon in der Vorauswahl erst gar nicht auf den Markt gebracht.
Gehen wir einmal von der fiktiven Zahl von 20% derjenigen Lebensmittel aus, die in den oben beschriebenen Haushalten (Mittelstand und hier wiederum vor allem Mittelstand in Partnerverhältnis) nicht verzehrt werden, sondern in der Biotonne landen.
Gehen wir weiter davon aus (a. fiktiv), dass für den Einkauf von Lebensmitteln 20% des Haushaltseinkommens verwendet werden.
Das macht dann eine durchschnittliche Verschwendung von 4% des Nettoeinkommens aus.
Mein Vorschlag: Kürzung der Nettoeinkommens der oben beschriebenen hauptsächlich lebensmittelverschwendenden Gruppen um die errechneten 4%.
Diese 4% des Einkommens werden ja offensichtlich nicht benötigt.

Ich hoffe auf breite Zustimmung im Forum für diesen ernstgemeinten Vorschlag. Sicher bin ich mir über den begeisterten Applaus aller innovativen Unternehmer.

HB

P.S.: Bei mir wird Bier nie schlecht. Wegschüttquote ideale 0%. Also vorbildlich.

HB am 20.08.11 21:14

@MeineEine am 20.08.11 21:08

Genau dafür fehlt mir auch das Verständnis. Wenn auf den Höfen am Stadtrand Kartoffeln geerntet wurden, habe ich mit meinen Kindern immer einen Spaziergang entlang der Felder gemacht und (mit Erlaubnis) die ganz kleinen aufgesammelt.

Heute geht das nicht mehr, da werden die auf dem Markt angeboten. Damals blieben die einfach liegen.

Das Kartoffeln bei der Ernte auch mal beschädigt werden, war schon immer so. Und deshalb kann man sie nicht mehr verkaufen? Versteh ich nicht.

Wir haben einen Markthändler, der verkauft "krumme Gurken", also die nicht gemalten. Im Gurkensalat sieht das niemand mehr und schmecken tun sie genauso.

anita 67 am 20.08.11 21:13

Trotz allem werden aber doch eher massenhaft Lebensmittel vernichtet, bevor sie überhaupt in den Handel gelangen. Da muss man doch schon ansetzen.

MeineEine am 20.08.11 21:08

@MeineEine am 20.08.11 21:04

Lieber lebendes Weichei als toter Held.

Ichfassesnicht am 20.08.11 21:05

@ Ichfassesnicht am 20.08.11 21:02

"Nö nö. Ich häng irgenwie am Leben."

Weichei. :-D

MeineEine am 20.08.11 21:04

@MeineEine am 20.08.11 20:58

Nö nö. Ich häng irgenwie am Leben.

Ichfassesnicht am 20.08.11 21:02

Ichfassesnicht am 20.08.11 20:57

Ich stehe auf der Leitung. Erklären sie mir bitte die Pointe.

MeineEine am 20.08.11 20:58

OT
@MeineEine am 20.08.11 20:49

"....ich lebe allein...."

.........................................*grins*

Ichfassesnicht am 20.08.11 20:57

@ anita 67 am 20.08.11 20:53

Das ist natürlich dann immer ein Wachstumsfaktor für den Berg im Einkaufswagen. ;-)

MeineEine am 20.08.11 20:55

@MeineEine am 20.08.11 20:49

Man weiß doch, wie das mit kleinen und großen Kindern ist. Mein großes Kind reagiert zwar nicht auf die Quengelware im Kassenbereich, aber Nüsse, u.U. mal Pralinen oder Plätzchen, Chips und Salzgebäck - alles lebensnotwendige Dinge, die ihm zu Hause natürlich nicht einfallen. Es muss sie erst sehen!
Gruß

anita 67 am 20.08.11 20:53

Wir selbst wollen es doch nicht anders!Das Gemüse und Obst muß Makellos sein und der Joghurt.Käse.Wurst und Fleisch muß immer das neuste,am besten von morgen sein.
Abgelaufene oder unschöne Ware an die Tafeln zu geben ist der falsche Weg.
Die Betroffenen Menschen vergessen sonst gegen ihre prekäre Lage zu demonstrieren.
Es würde mich auch nicht wundern wenn die Tafeln bewusst mit überproduzierte Ware beliefert werden damit das Volk ruhig bleibt

Ich möchte natürlich nicht den Einddruck erwecken das ich den armen Menschen nicht ihr Essen gönne,ich meine aber das die Leistungen erhöt werden müssen damit es die unwürdigen Tafeln garnicht mehr geben muß.

Werner Günther am 20.08.11 20:52

@ anita 67 am 20.08.11 20:45

"Während ich meinen Zettel abarbeite, vervielfältigen sich die Produkte in meinem Wagen dann immer auf wundersame Weise."

Okay, ich lebe allein insofern ist es natürlich leichter. Aber kann mit seinem Partner den Zettel nicht zusammen machen? Und einfach mal vereinbaren, sich auch daran zu halten? Das wäre doch eventuell einen Versuch wert. Falls Sie das nicht schon ausprobiert haben. :-)

MeineEine am 20.08.11 20:49

Es gibt zu diesem Thema eine wunderbare Doku, "Für den Müll produziert", lief schon vor ewigen Zeiten in den Spartenprogrammen.
P.S.
Z.B. Bio-Joghurt von Feinkost Albrecht, noch zwei (!) Monate nach MHD einwandfrei.

Ichfassesnicht am 20.08.11 20:46

@MeineEine am 20.08.11 20:39

Das mit dem Einkaufszettel ist eine gute Sache, solange man den Einkauf dann ohne Partner erledigt. Während ich meinen Zettel abarbeite, vervielfältigen sich die Produkte in meinem Wagen dann immer auf wundersame Weise.
Gruß

anita 67 am 20.08.11 20:45

"Habe ich wirklich die Disziplin das alles in die Praxis umzusetzen?"

Frau Sevindim, so schwer ist das gar nicht. Man sollte sich auf jeden Fall vor dem Einkaufen einen Einkaufszettel schreiben und während dessen den Kühlschrank und den Vorratsschrank begutachten. Das schützt schon mal vor unnötigen Doppelkäufen. Ich kaufe bestimmte Lebensmittel gar nicht, weil ich nur selten Lust auf sie habe und die Reste dann nur wieder herumstehen und vergammeln würden. Da ist Verzicht die bessere Option.
Manchmal kann man schon mit einfachsten Mitteln viel bewirken.

MeineEine am 20.08.11 20:39

Die Vernichtung von Lebensmitteln ist auch eine Folge des Subventionsirrsinns.
Wenn wenigstens ein Teil davon noch an die Tafeln ginge aber nein.... weg damit. Da bekomme ich Pickel.

MeineEine am 20.08.11 20:36

Liebe Frau Sevindim,

nachdenklich haben mich vor allem zwei Dinge in dem Beitrag gemacht.
1. Dass eine Unmenge Lebensmittel noch in der Originalverpackung weggeworfen werden.
2. Dass die Mindeshaltbarkeitsdaten so früh angegeben werden, dass manche Lebensmittel noch gefahrlos bis zu 14 Tage später verzehrt werden können.

Von dem Vernichten von angeblich nicht "schönem" Obst und Gemüse habe ich noch nie etwas gehalten. Auf den Feldern wächst eben nicht alles genormt.
Gruß

anita 67 am 20.08.11 20:33